Ingrédients 4 à 5 personnes

  • 380 g d'amazake de riz ou de millet  (1 pot)
  • 350 ml d'eau  (1 pot)
  • 1 orange: le jus et un pen du zeste rappé
  • 3 g de flocons d'agar- agar  (1 c à s)
  • 10 g de maizena ou de kuzu  ( 1 c à s)
      + un peu d'eau
  • 1 pincée sel marin blanc
  • Des amandes grillées et effilées des fraises ou des myrtilles pour la garniture

 

  Crème d'oranges


    Préparation:

  1. Mélange tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir en remuant
  2. Laisser bouillir quelques minutes jusqu'a ce que l'agar-agar soit fondue
  3. Verser dans des petites coupes et laisser epaissir
  4. Décorer avec les amandes grillées, des myrtilles ou des framboises




Crème de café Pudding de fraise
Crème de vanille Baba aù citron
Crème pomme-citron Crème d'oranges Crème dessert d'amande